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品牌故事



品牌緣起
「茶,消散了我的愁苦;它,使歡樂調劑了嚴肅;這飲料給我們帶來了多少幸福;它增加了我們的智慧和愉快的歡呼。」英國詩人達提曾在一首詩中這麼熱情地讚美東方茶。

多年來,我們走遍世界各地,品飲過各地的茶香,從英國的早餐紅茶到日式綠茶,心中最無法忘懷的,仍是屬於故鄉台灣那親切又充滿感情的味道。飲用台灣高山茶時,從那入口渾厚濃郁的微苦,到入喉之後幻化成甘甜芳香的餘韻,這樣美好的體驗,是台灣茶帶給我們特有的品茗感動,也正是御山坊創立的契機。一群愛茶人,希望能讓更多人品嚐到這樣一份的感動、擁有這樣一次的享受。

於是,愛茶人成了茶園的巡禮人,花了多年時間,走遍台灣高山裡大大小小的茶園,和無數茶農分享著彼此的經驗,只為了找尋心中最深層、埋藏在山林裡的極品高山茶。聽著茶農們說著如何細心呵護如同自己孩子般的茶樹,及對土地、環境保護的堅持,是多少的愛和汗水、是多少的堅持和工法,才能灌溉出這樣充滿希望的一片一片茶園,進而變成一碗一碗滋味無窮的茶湯。

種茶的心,大地的心,時代的心,茶的心,感恩的心…,蘊藏在台灣山林裡的高山茶,不僅僅帶給我們更深層更真切的體驗,也是昇華了台灣這片天地與茶農的付出還有每一段屬於自己的回憶。

一切努力都是值得的,好東西也值得分享給全世界;就這樣,從找一杯好茶開啟了「御山坊」的大門,「御山坊」要讓這份感動與堅持獻給也在追尋一杯好茶、一份好味道給自己的您。

品牌精神
關於茶的存在價值,御山坊一直以來都想為它創造一個能代表台灣又象徵無可取代的茶葉領導品牌。 茶,伴隨著歷史,倚著大地,走過無數時空;茶,不只拉近了人與天地之間、人與人之間的距離,也使自我心靈的交流更加融洽和樂。我們有多麼幸運得以生長在擁有獨特高山茶的台灣。

於是,「御山坊」取「玉山」的台灣精神和「御」字本意來代表我們。將本意指古代君王所統之物,象徵尊貴地位的「御」結合了台灣第一高峰的「玉山」,在有限的幅員中,從平地上拔尖而起,其高聳卻不冷酷,又育孕豐富生態景觀,就像台灣這塊土地上的人民,包容各種族群文化,熱情的歡迎外來客。正如同「御山坊」,不怕辛苦不怕麻煩不願破壞生態,也要嚴選高山上的好品質,分享給世界各地的茶人。



經營理念
御山坊的初衷源自一個很簡單的想法 ─「尋找給自己喝的台灣好茶」。所以多年來,從茶葉產地、茶園管理、品質檢測,到品牌規劃、視覺設計、包裝設計,我們始終都秉持著這樣的理念來堅持御山坊的每一步、守護御山坊的每一杯茶。如果沒有對茶無盡的熱情,我們沒辦法走遍超過一萬五千多公頃的茶園;如果不是對土地的珍惜與尊重,我們就無法呈現以自然農法栽種的健康飽滿茶葉;除此之外,如果能夠傳遞茶心的珍貴和御山坊最誠摯的心,我們從科技迷思中覺醒,把功利的想法放掉,憑著香氣、味道、手的觸感,以手採原葉、傳統製茶法和手工包裝,讓茶恢復與人文的關係,也與我們的理念至親平衡。 

我們與各高山茶區的在地茶農建立深度互信的長期契作關係,共同為好茶努力,共同實踐好茶的意義,不僅僅是要為嗜茶人負起安全優良茗茶的責任,更蘊含了傳承推廣悠遠的台灣茶葉歷史傳統,讓一個個動人的茶人故事,藉由一杯杯茶湯,直達深入每位品茗者的心中,並且以讓台灣在地好產品能走上國際為目標,讓無論我們身在何處,都有台灣御山坊的陪伴,都能安心地享受到家鄉的好味道。

品質保證
開始在茶園留下腳印的某一天,見到在茶芽上活動的小綠葉蟬,著實讓我們著迷不已。茶農說可別小看牠,牠可是蜜香茶的一大功臣!被這美麗的錯誤深深吸引,突然大悟,茶也是一種藝術品,充分展現大自然的造作,我們應該讓茶樹回歸本性,如果因為化學污染,破壞茶延年益壽、修身養性的特質,那喝茶又有什麼意義呢? 

於是,轉眼五、六年事必躬親的歲月,我們精選符合自然農法,對土壤、水質及茶園管理有最高安全標準的高山茶園,成為我們專屬的契作茶園,並逐批做例行檢驗,每批茶葉均通過SGS國際檢驗機構368項農藥殘留檢測,以達到世界級的安全標準,確保消費者的飲用安全與健康。同時,也感謝台灣衛生單位所制定的368項最高農殘檢測標準,讓御山坊茶葉的安全標準超越日本,成為世界級的安全極品茶。 

飲茶對御山坊來說,是一種生活方式和態度,當我們想清楚了對的事情,就該義無反顧的堅持;這不只是對待好茶的理念使然,也是對回歸純淨的嚮往。


御山坊資訊:
御山坊官方網站:www.yusantea.com 
御山坊服務信箱:yusantea.order@gmail.com 
御山坊服務電話:02-8771-8977 
御山坊來信地址:台北市南京東路三段346號9樓之912